7/12 hananowa*gardenさんの「ラベンダーとハーブのリース作り」ご案内

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梅雨らしく、やっとやっとの雨が降りましたね
かなり激しく、高槻では警報も出るほどでした


さてさて、7月の手作りのご案内です
急遽 hananowa*gardenさんの「ラベンダーとハーブのリース作り」を開催することになりました(^-^)

フレッシュなラベンダーとハーブの香りをかぎながら、初夏のリースを作りませんか?

部屋に飾ると、ふわっと香りがただよってきて「なんかしあわせ~~」と感じるしあわせリースです(^-^)
仕上がり約20cmの少し小さめリースです

この日はお昼ごはんがつきませんが、お茶とおやつでゆっくりして頂き、12時頃には終わる予定です

定員5名さま
申し込み締め切りは7/3です

ご都合がよければぜひどうぞ(*^-^*)


7/12(水)
「hananowa*gardenさんのラベンダーとハーブのリース作り」
時間 10:00~12:00 
参加費 2300円(お茶とおやつ付)

◎問い合わせ、お申し込みはメール、Facebookコメント欄でお願いします

yururaka.k@gmail.com


お申し込みお待ちしています(*^-^*)



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# by yururaka | 2017-06-22 15:28 | 手づくりイベントのご案内 | Comments(0)

梅しごと 3種類に挑戦

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昨日も梅しごと、らっきょうしごとを楽しみました。
この日はご主人のために梅酒を作る方や初の3種類作る方も(^-^)

今年1歳になるかわいい女の子3人がおりますので、今日は高い机を出して作業しました。

さて、赤ちゃんを連れて、梅干し、梅シロップ、らっきょうの甘酢漬けの3種類ができるか初挑戦。
結果はできる!!

おしゃべりしながら、他の方にも軽くお手伝いしてもらいながら、余裕で3種類できました。

どれもすぐに食べられるものではないですが、毎日瓶を揺すったり梅酢の様子をのぞいたり、完成するまでが楽しいです。

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さて、来月は急遽 hananowa*gardenさんの「ラベンダーリース作り」を開催することになりました。
7/12 お時間のある方は、ぜひぜひふわりといい香りのする夏のリースを作りに来てください(^-^)

詳細は後日お知らせ致します。






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# by yururaka | 2017-06-21 06:53 | 教室のようす | Comments(0)

6/30 パン教室1~2名あいております

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6/30に「中村さんの自家製天然酵母パン教室」があります。

1~2名あいておりますので、初めての方も何度か来たことがある方もご都合がよければぜひお越しください(^-^)

お待ちしています(*^-^*)




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# by yururaka | 2017-06-20 20:58 | 手づくりイベントのご案内 | Comments(0)

田植え 2017

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6月のある土曜日、田植えの日でした。
生協の体験田があり、1年間いろいろな畑仕事をさせてもらえます。

いちごの収穫、春野菜の苗植え、玉ねぎ収穫、じゃがいも掘り、田植え、虫取り、草ぬき、稲刈り、稲刈り後のしめ縄作りなどなど…
郡家の「來來亭」の裏で貴重な体験をさせてもらっています。


無農薬で育てる稲なので、田植え後は草取りとタニシ退治が大事です。
昨年、ピンクのタニシの卵をみつけては踏みつぶす作業をしましたが、「なぜだ!なぜそんなに目立つ色をしているのだ!」と思わずにはいられないほど鮮やかな色なのです。

「わたし、食べても美味しくないよ~」と鳥たちに知らせるためではないかと推測しています。

さぁ今年も稲たちのお世話をして、たくさんお米ができるといいな。


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# by yururaka | 2017-06-20 17:31 | そのほか | Comments(0)

日曜日の梅しごと

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18日の日曜日は4組のみなさんと梅しごとをしました。

完熟梅の香りをかいで、深呼吸。
は~本当にいい香りです。

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今回もみなさん作るものはそれぞれで、梅干し、梅シロップ、梅サワーにらっきょうの甘酢漬けと更に組み合わせもいろいろ。
お子さん連れで、お手伝いできる子たちは梅のなり口をとったり、塩をかける作業をしたりと思い思いの梅しごととらっきょうしごとをしました。

季節の手作り食っていいな~と思いながら、私も見ていましたよ。

この日は和歌山出身の方が初めて来てくれました。
おばあちゃんが毎年梅干しや梅シロップを作っていたそうで、どうやって作るのか気になってこのゆるらかキッチンをみつけてくれたそうです。

おばあちゃんの梅しごと。
いろいろな知恵が詰まっていそうですね。
このおばあちゃんたちの知恵が詰まった伝統の保存食を大切に継いでいきたいなと思います。

ところでところで、日曜日開催のときはお昼ごはんがつきません。
一仕事終えてホッとする時間に、今日は小さな鮎焼きと抹茶を用意しました。

交野の「しあわせ市」で出会った、長い長いボードが役に立ちました(^-^)
そして赤しそジュースの差し入れも(*^-^*)
ありがとうございます!(*^-^*)
きれいな色で見ているだけでうれしくなります。

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作るといとおしくなる。
そんな気持ちが芽生えるのが手作りのいいところですね。

私も近いうちにどくだみ茶を作ろうと思います。
小さい頃に飲まされたどくだみ茶。
近所のお店で美味しいどくだみと他の茶葉のブレンドティーを飲んで、私も作りたい!と思いました。

また楽しみがひとつ増えました(^-^)
今日もありがとうございました。









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# by yururaka | 2017-06-20 14:08 | 教室のようす | Comments(0)

本日 6/16は「和菓子の日」

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6/16は「和菓子の日」だそうです。

むかしむかし、疫病を避け健康を願って和菓子をお供えしたそうで、「嘉祥の日」(かしょうの日)といいました。

江戸時代には江戸城の大広間に2万個のお菓子を並べ、将軍が大名などにひとつずつ配ったそうです。

大広間に2万個の和菓子!!
その光景、見てみたいですね(^-^)

明治時代に入るとその行事は消えてしまいましたが、昭和になってまた「和菓子の日」として復活させたということです。


画像の和菓子は"琥珀糖"(こはくとう)という寒天のお菓子です。
すりガラスのような外観ですが、中はぷるんとしています。

ですが、今回は煮詰め方が足りなかったようでうまくできませんでした(;_;)
「食べられる宝石」と言われる琥珀糖、また挑戦してみたいと思います。









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# by yururaka | 2017-06-16 15:04 | そのほか | Comments(0)

初めてのアイシングクッキー

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先日、高槻の小屋カフェさんで開催された「アイシングクッキー教室」に行ってきました。

ひとりで参加。
初めての小屋カフェさんだし、少し不安もありましたがほかにもお一人の方がいたり、同席の方たちがみなさんいい人ばかりで「これは楽しめそう~!」とわくわくしてきました。


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始めにこんなクッキーをもらいます。
ここに見本を見ながらアイシングで描いていくのですが、ちゃんと練習をしてから本番に挑むので安心。

なにより感動したのは、かたさの違うアイシング2種類をそれぞれの色、準備してくれていたことです。
すべてコルネに入れて、全部で10本ほどあります。

今回満員の10人。
ひとり10本だとしたら全部で100本!!?

このちょうどいいかたさのアイシングのおかげで、初めてでしたがなんとなくいい感じにできあがりました(^-^)

気がつけば、13時。
1度も時計を見ずに集中していました。

次の用事があったので、この日のお昼ごはん「ガパオライス」とコーヒーをテイクアウトして、小屋カフェさんをあとにしました。

なんでも「作る」って楽しいな~!!
そう感じた1日。


ちなみになにも描いていない、しずくの形のクッキーを1枚お土産でもらいました。
息子に渡したら ↓↓こんな絵を。
しずくの形から帽子を想像したようです。
さすが、頭がやわらかい~!

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7月もアイシングクッキー教室がありますよ。
気になるかたはぜひどうぞ♪






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# by yururaka | 2017-06-15 20:23 | 高槻お店情報 | Comments(4)

2017 梅しごとスタートです

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本日、今シーズン初の梅しごとがスタートしました。

今日は梅干し、梅シロップ、梅サワー、らっきょうの甘酢漬けを作ります。
梅の仕込みは本当に簡単であっという間に終わりますが、これがひとりだとなかなか…
こんなとき、集まってわいわい作れるのはいいですね。


体調不良でお休みされた方の梅干しの仕込みもお手伝い。
うまくできたらいいな~(^-^)

お昼はおにぎり2種と豚汁です。
中味は梅干しとシーチキンマヨネーズ。
シーチキンの方には、みじん切りにしたらっきょうの甘酢漬けが入っております。


らっきょうが苦手な方は何にでもみじん切りにして入れてみてください。
アクセントになって美味しいですよ(^-^)


みなさんお疲れ様でした。
美味しいドリンク、梅干し、らっきょうができますように!



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# by yururaka | 2017-06-13 15:08 | 教室のようす | Comments(0)

梅しごと準備編

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今週からいよいよ梅しごとが始まります。
天気のいい日に保存瓶を洗って乾かして、梅しごとの準備です。

梅干しは保存用袋でもできることがわかり、今年からジップロックでも作ってみることにしました。
これで気軽にトライできますね(^-^)


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明日の梅干し用の完熟梅です。
いい香りを部屋中に放つ黄色い梅。
美味しい梅干しになりますように(^-^)





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# by yururaka | 2017-06-12 17:51 | そのほか | Comments(0)

愛しのマーマレード

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「春のジャム作り」で作った、八朔のマーマレード。
八朔は冬の果物なので、厳密には「春のジャム」ではないのですが、今回はお許しいただいて(^-^ゞ

それにしてもこのマーマレード、とっても美味しくて1週間ほどで食べ終えてしまいました。

また食べたい。
でもまたイチから作るのは…

そうこうしているうちに、こどもたちに食べられてしまいました(;_;)


柑橘類であればなんでもジャムにできますが、八朔は薄皮もむきやすく、水分もジュワーと出てこないのでとても扱いやすいです。
それに日本の果物なので、ぜひ使ってほしい!

今度マーマレードに挑戦してみたい方にオススメの果物ですよ~。
またゆるらかキッチンでも作ってみたいです(*^-^*)







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# by yururaka | 2017-06-05 17:50 | そのほか | Comments(0)


高槻市にある 昔ながらの食事と手づくりを楽しむ自宅の教室です                      (こども連れ歓迎)


by yururaka

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